Ficha Técnica

País: Portugal

Região: Península Setúbal

Produtor: Quinta do Piloto.

Classificação Legal: Palmela D.O.C

Uvas: Síria (Roupeiro).

Álcool: 13,0%

Amadurecimento: -

Safra: 2021

Características: Cor amarela com reflexos esverdeados. Boa intensidade aromática, com notas de flores brancas e ervas. No paladar o perfil é cítrico, com agradável frescor e notas minerais no final de boca.

Harmonização: Caldo de peixe com legumes, filé de pargo grelhado, mariscos ao vinho branco, massa fresca com molho de tomate e vôngoles.

Temperatura: Servir a 08°C.

Guarda: 3 Anos.

Informações Adicionais

Produtor: A Quinta do Piloto está localizada na Serra do Louro, na região de Palmela e pertence a uma das famílias mais antigas dessa região, a Família Cardoso, com tradição vitivinícola desde o início do século XX. Humberto Cardoso foi o fundador desta casa. Atualmente é a 4ª geração que assegura e lidera os destinos da empresa. Quinta do Piloto Collection é uma edição limitada elaborada a partir de uma casta singular – Síria - muito rara na região. Leia mais.

Vinificação: Fermentação em inox com temperatura controlada. Sem amadurecimento.