Ficha Técnica

País: Portugal

Região: Península Setúbal

Produtor: Quinta do Piloto.

Classificação Legal: I.G. Península de Setúbal (Vinho Regional)

Uvas: Cabernet Sauvignon.

Álcool: 14,0%

Amadurecimento: 12 Meses em barricas de carvalho francês e americano.

Safra: 2020

Características: Cor rubi escura com reflexos granada. Aroma marcado por frutas negras, com um agradável fundo vegetal. Na boca é estruturado por taninos de excelente qualidade. Encorpado, suculento, com final prolongado.

Harmonização: Carnes vermelhas marmorizadas, carré de cordeiro ao molho de ervas e steak au poivre.

Temperatura: Servir a 16°C.

Guarda: 8 Anos.

Informações Adicionais

Produtor: A Quinta do Piloto está localizada na Serra do Louro, na região de Palmela e pertence a uma das famílias mais antigas dessa região, a Família Cardoso, com tradição vitivinícola desde o início do século XX. Humberto Cardoso foi o fundador desta casa. Atualmente é a 4ª geração que assegura e lidera os destinos da empresa. Piloto Collection Cabernet Sauvignon é uma edição limitada produzida com uma das mais clássicas castas internacionais, a Cabernet Sauvignon. Leia mais.

Vinificação: Lagares com temperatura controlada e pisa mecânica. Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.